Agastache

Sachet de 100 semences

Autres noms : hysope anisée, grande hysope ou agastache fenouil 

L'agastache déploie un feuillage vert prolifique et produit de mignons petits épis bleu-lavande pris des colibris, abeilles et autres pollinisateurs.  Cependant, son odeur anisée repousse les cerfs, lièvres et les autres mammifères. En massif, elle se marie très bien avec l' échinacée pourpre .

En cuisine, elle ajoute de la saveur aux viandes, volailles et poissons. Relève le goût des salades de fruits ou légumes. Elle remplacerait à merveille l'estragon. En mâcher quelques feuilles rafraîchit instantanément l'haleine.

On peut également préparer, avec ses feuilles et fleurs, une tisane aux vertus relaxantes et sédatives bienfaisantes contre le stress, l'insomnie et le surmenage. Elle a un goût anisé.

Lorsque vous consommez des plantes en interne pour des problèmes de santé spécifiques, nous vous conseillons fortement de consulter préalablement un herboriste certifié. 

*Les informations présentées ici n'ont pas été utilisées par Santé Canada et ne remplacent en aucun cas l'avis d'un professionnel de la santé. Elles sont présentées uniquement à titre informatif.*

Semis directs

Les semences d'agastache vont bénéficier d'une stratification froide et humide avant d'être semées (mais il est tout de même possible de ne pas la faire mais avec un taux de germination moindre). Le mieux est alors de disposer les semences directement au sol à la fin de l'hiver ou de l'automne pour laisser le processus de stratification naturel opérer. La nature fait si bien les choses. Au besoin, vous pourrez retirer et déplacer des plantes s'ils sont trop nombreux.

Semi-intérieur

Si vous préférez procéder avec les semis à l'intérieur, il vous faudra mélanger vos semences à du terreau humide (auquel vous pourriez aussi ajouter du sable) et mettre le tout dans un sac refermable dans le tiroir à légumes de votre réfrigérateur. Commencez ce processus à la fin de mars. Après 7 jours au réfrigérateur, étendez ce mélange en surface dans un contenant rempli de terreau et bien exposé à la lumière. Veillez à humidifier le sol pour favoriser la germination. Lorsque les plantules auront quelques cm de hauteur, repiquez-les en petits pots. Acclimatez vos plantes progressivement avant la mise en terre début juin.

Cette méthode nécessite de la patience : les semences d'agastache sont relativement longues à germer (10 à 30 jours).

Pour éviter qu'elle ne devienne envahissante, coupez les fleurs avant qu'elles ne produisent des semences.

Type de plante: vivace qui se ressème (et peut devenir envahissante)
Couleur des fleurs : bleu-lavande
Semis : différencier si direct ou intérieur, voir plus haut
Profondeur de semis : en surface
Sol : tous types
: Emplacement ensoleillé, mi-ombre
Espacement entre les plantes : 45 cm
Hauteur : 90 à 120 cm
Largeur : 30 cm
Germination : 10 à 30 jours après une stratification au réfrigérateur
Temps à maturation : 80 jours