Livèche

Sachet de 20 semences

Autres noms : ache des montagnes, céleri perpétuel.

Les tiges et les feuilles de la livèche ont un goût très similaire à celui du céleri, on les utilise en cuisine de la même façon que ce dernier : en soupe, salade, ragout, bouillon. On peut sécher ses feuilles et déshydrater ses tiges pour en manger à l’année. Ses graines, produites après floraison, sont également comestibles.

Cette savoureuse vivace peut atteindre les 100 cm dès sa première année de vie et près de 2 mètres lorsque bien implantée. Très facile à cultiver, elle est aussi ornementale avec ses feuilles et tiges d’un beau vert doux. Vous pouvez aisément l’intégrer à vos plates-bandes pour y ajouter des contrastes de hauteur.

Semis intérieur

De 4 à 6 semaines avant les derniers gels.

Semez 3 à 5 graines espacées de 1 à 2 cm dans un terreau humide. Lorsque les plantules atteignent une hauteur de 5 cm, repiquez en attendant la mise en terre lorsque tout risque de gel est écarté.

Semis direct

Attendez que tout risque de gel soit terminé et que le sol se soit réchauffé.

Semez 3 à 5 graines espacées de 1 à 2 cm et recouvrez-les de 0,5 cm de terre. Conserver le sol humide pour favoriser la germination. Lorsque les plantules atteignent une hauteur de 5 cm, transplantez-les au lieu de culture permanent.

Type de plante:  vivace qui se ressème
Ensoleillement : plein soleil 
Germination des graines 10 à 14 jours 
Profondeur des semis:  0,5 cm
Espacement des plants :  75 cm 
Hauteur : jusqu’à 2 mètres une fois bien implantée 
Sol : riche et bien drainé 
Nombre de jours : 90 jours